春食枸杞滋肝补肾
中医讲“春季养生重在养肝”，此时，具有滋补肝肾作用的枸杞无疑是最佳选择。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实，枸杞能保护肝细胞，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。23时至次日3时，是肝脏活动能力最强的时段，也是肝脏最佳的排毒时期。中医认为，“久视伤肝”。长期使用电脑、看电视，都是久视，会造成用眼过度，“肝开窍于目”，久视很容易使肝血不足，进而影响肝脏功能。吃枸杞要注意，如果因为肝火偏旺，经常眼睛累，出现眼睛干涩、眼屎增多，可用枸杞配上菊花、金银花煮水喝，能起到清肝明目的作用。而且，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。或者将红枣、枸杞与粳米一块煮粥，不仅养肝，同时还能调理胃肠，最适宜春季调理食用。 网上药店提醒大家值得注意的是：很多人拿出自家久存的枸杞，却发现已经变黑、发黏。对于这些枸杞，最好不要吃。枸杞含糖量很高，为了便于保存，多被风干或热烘制成枸杞干，它们虽然能保存得更久，但如果储存环境潮湿，也可能返潮、走油、变黑、发黏，这时很容易被霉菌污染，因此不可再吃。 :sleepy:
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