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标题: 解馋小吃:炸鱿鱼圈 [打印本页]

作者: 辉辉哥 时间: 2010-08-28 07:09
标题: 解馋小吃:炸鱿鱼圈
解馋小吃:炸鱿鱼圈

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-08-28 07:10
原料:鱿鱼，淀粉适量，面包糠适量，鸡蛋1个，盐少许，料酒少许，泰式调味料适量（也可以自己调味：盐，料酒，胡椒粉）
1 鱿鱼清洗干净去掉内脏，控干水分2 泰式调味料，鸡蛋，淀粉，面包糠
3 鱿鱼却成圈，放入料酒，泰式调味料，腌制10分钟4 取一个鱿鱼圈，蘸满淀粉

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-08-28 07:11
5 再拿到鸡蛋液中蘸一下，全身都要蘸满蛋液6 最后再蘸上面包糠
7 蘸好料的鱿鱼圈放在盘子里准备油炸8 油温大约6层热，放入鱿鱼圈炸到金黄色就可以取出，不要炸的太久否则肉质会老

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-08-28 07:12
解馋小吃:炸鱿鱼圈

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