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标题: 红蒸猪蹄儿 [打印本页]

作者: 辉辉哥 时间: 2010-10-09 19:20
标题: 红蒸猪蹄儿
剁好的猪蹄下热水焯一下

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-10-09 19:21
锅底放油，加葱、姜、郫县豆瓣，放入猪蹄翻炒，加点儿水。放酱油、料酒、盐、花椒、大料、白糖等，倒在小盆里，上锅蒸。

2.jpg (59.73 KB, 下载次数: 14)

作者: 辉辉哥 时间: 2010-10-09 19:21
2个小时，搞定，出锅。非常非常软Q~，很好吃哒！请排好队，有秩序的流口水。

3.jpg (50.33 KB, 下载次数: 12)

作者: 雾里看花了 时间: 2010-10-10 15:57
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