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标题: 荷包鸡翅 [打印本页]

作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-23 07:49
标题: 荷包鸡翅
荷包鸡翅原料鸡翅６只４００克，葱１０克，姜１０克，蒜１０克，胡萝卜１５０克，黄瓜１５０克，土豆２００克，调料豆豉２０克，白糖２茶匙（１０克），生抽１汤匙（１５ml),料酒１汤匙（１５ml),淀粉１茶匙（5克），胡椒粉１茶匙（5克），

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-23 07:50
荷包鸡翅

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-23 07:51
做法
１，准备材料
２，将黄瓜，胡萝卜，土豆分别切成长条，这小丫头，姿势挺象，我就怕她切到手，后来换了一个小刀，还行。
３，将鸡翅去骨，这个比较难，我来代劳。女儿学习中。。。。。。
４，将鸡翅骨头与骨头之间相连的部分切断
５，用刀慢慢地将骨头剔掉６，一直剔倒最下面

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-23 07:52
７，将骨头完全取出来
８，这就是一个去骨后的鸡翅了
９，女儿很认真地将黄瓜条，胡萝卜条，土豆条，分别插入去骨后的鸡翅中
１０，将鸡翅加入其他调料１１，搅拌均匀后，腌３０分钟１２，冷水上锅蒸２０分钟即可。

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