文本处理求助第三弹-如何删除文本中的中文乱码？

sunzhiguolu

这个问题解决方法我估计有2种方法：
1.> 穷举所有的可能，进行替换 （笨人方法，不推荐，无奈之举）
2.> 等待高手支招，在英文中混杂了中文标点符号的确非常棘手

同是小白，对这个问题根本无从入手。还请 perl 版中的大神给予帮助，指点。楼主加油。。。
Jason680 大神，版主大神 zhlong8，MMMIX
麻烦几位老人家现身，给小白们科普一下吧。

sunzhiguolu

回复 2# jason680
大神，我借楼主宝地向您请教一个问题。
如果文本中包含但不限于中文的单引号，可能还包含其他的中文标点符号。
有什么好的处理方法吗？还请您多提供几个解决思路，谢谢。。。

比如：
除了单引号之外，希望将所有的其他的中文标点符号删除掉。

sunzhiguolu

回复 5# jason680
谢谢大神指点。