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标题: 咸黄瓜炒毛豆 [打印本页]

作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-01 10:15
标题: 咸黄瓜炒毛豆
主料：辣黄瓜咸菜50克、咸黄瓜70克、毛豆300克、洋葱80克配料：白糖1茶勺、味精1/2茶勺、水3汤勺

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作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-01 10:15
制作：
1、两种黄瓜咸菜切成小粒，洋葱切粒。
2、起油锅，油温升至5成热时放入1/2量的洋葱煸炒出香味。
3、放入黄瓜咸菜丁和毛豆略炒，加白糖和水调匀中火翻炒3分钟，至锅内汤汁快收干时，放入剩下的一半洋葱翻炒半分钟，加味精炒匀即可。

作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-01 10:16
关键：
1、黄瓜咸菜已经很咸了，所以这道菜不必再加盐。
2、留一半洋葱最后加入，香味会更浓。

作者: 辉辉哥 时间: 2010-11-01 10:17
咸黄瓜炒毛豆

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