12 / 2 页下一页

论坛徽章:: 0

电梯直达

1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-04-09 07:20 |只看该作者 |倒序浏览

1.买来了一条八两重的鳊鱼(感觉太小了,小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的,可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了,其实如果有长江里那种三角鳊就最佳了,估计儿时的好东西都灭绝的差不多了)必要的姜,葱,蒜.

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

2楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:22 |只看该作者

回复 1# 辉辉哥

2.注意清洗干净鱼的腹腔,现在的水体都有不同程度的污染,所以鱼的腹腔中都有黑膜!

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

3楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:22 |只看该作者

3.在鱼的两侧刈上花刀——这样可以容易入味

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

4楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:23 |只看该作者

4.因为鱼小,所以没必要做十字花,斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉,不是直切!

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

5楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:25 |只看该作者

5.在鱼的两侧均匀抹上一些盐,甚至腹腔内也可以弄一点,稍微做点前期的入味!我不太喜欢一些沾面粉的做法,觉得那样破坏了鱼皮的口感!

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

6楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:26 |只看该作者

6.调制好的鱼放在盘里,配上姜丝,拍扁的蒜,干辣椒丝,后又加了一些大葱!几种颜色搭配看起来不错了!

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

7楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:27 |只看该作者

7.下锅拉,油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味.

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

8楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:27 |只看该作者

8.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑了,那就不好看了

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

9楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:28 |只看该作者

9.剩下的油用来煎鱼吧!油温6分就可以了

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

辉辉哥

富可敌国

论坛徽章:: 0

10楼 [报告]

发表于 2010-04-09 07:28 |只看该作者

10.两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅了

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

12 / 2 页下一页

返回列表

Chinaunix › 论坛 › 休闲生活 › 美食美色 › 美食菜谱 › 红烧鳊鱼(全程记录图)

红烧鳊鱼(全程记录图) [复制链接]