蚝油嫩豆腐：一招给豆腐去腥

辉辉哥

原料：豆腐500克，速冻玉米粒30克，速冻青豆30克；调料：蚝油50克

辉辉哥

做法：1，豆腐先放盐水中煮三分钟去腥；

辉辉哥

2，将去腥的豆腐再放平底锅中稍煎一下； 3，加入蚝油和水煮开； 4，煮至水份稍收干后，倒入玉米粒和青豆收汁即可。

辉辉哥

有话说 1，豆腐用嫩豆腐来做口感更好。 2，蚝油本身就含有盐和糖，就不用放调料了。