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凉拌鸡胗 [复制链接]

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发表于 2010-10-07 18:14 |显示全部楼层
凉拌鸡胗
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发表于 2010-10-07 18:16 |显示全部楼层
原料:鸡胗 洋葱 佐料:葱,姜,酱油,盐,白糖,白醋,辣椒碎,花椒粒,八角,桂皮,香叶,香菜,味精
1 鸡胗仔细的清洗干净2 在水中放入酱油,葱,姜,香叶,八角,桂皮,花椒粒,将鸡胗煮熟
3 煮熟的鸡胗捞出控干水分4 将鸡胗切成薄片
5 辣椒碎和花椒粒八角放入碗中6 油烧热倒入碗中炸辣椒和花椒,花椒味道的辣椒油就炸好了
7 洋葱切成丝备用  将辣椒油,盐,味精,白糖,白醋,香菜,倒入鸡胗片中搅拌均匀即可盛盘
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发表于 2010-10-07 18:16 |显示全部楼层
凉拌鸡胗
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