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电梯直达

1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-11-01 10:01 |只看该作者 |倒序浏览

酸汤翅根

辉辉哥

富可敌国

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2楼 [报告]

发表于 2010-11-01 10:01 |只看该作者

酸汤翅根的做法：
1、鸡翅浸泡清洗干净
2、沥干翅根放入容器中
3、红酸汤60ml
4、将酸汤、黄酒、蜂蜜、盐、辣椒粉倒入容器里抓匀
5、保鲜袋包住容器，放入冰箱腌制两天
6、取出翅根，高压锅放入适量清水和支架，放入容器，盖上锅盖和限压阀
大火烧开，上汽后10分钟，关火等待自然凉后即可打开　丢弃脂肪溶液，洒上葱丝，食用翅根。

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辉辉哥

富可敌国

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3楼 [报告]

发表于 2010-11-01 10:02 |只看该作者

备注：腌制一天其实就可以了，我是周日没时间做，就周一吃的：）
另外，图片中葱丝少，吃的时候，我洒了一大把进去，真的很美味

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