免费注册 查看新帖 |

Chinaunix

  平台 论坛 博客 文库
最近访问板块 发新帖
查看: 1216 | 回复: 3

如何炒出鲜嫩量足的蛋 洋葱炒蛋 [复制链接]

论坛徽章:
0
发表于 2010-11-03 16:40 |显示全部楼层
材料:鸡蛋3粒、紫洋葱半颗。辅料:生粉2勺、色拉油1勺、水2勺、少许盐
1.jpg

论坛徽章:
0
发表于 2010-11-03 16:41 |显示全部楼层
做法:
1、鸡蛋磕入碗内,打散,一点点地加入生粉搅拌均匀;
2、加入水、盐和色拉油再次搅拌均匀;
2.jpg

论坛徽章:
0
发表于 2010-11-03 16:42 |显示全部楼层
3、热锅凉油倒入蛋液用筷子迅速地滑散;
4、立即加入切成细条的洋葱翻炒至出香味即可。
3.jpg

论坛徽章:
0
发表于 2010-11-03 16:42 |显示全部楼层
舞语:
1、蛋液中加点水和油,可以使蛋更滑嫩,加入生粉可以增加炒蛋的量;
2、洋葱很容易熟,放入后炒出香味就可以了(不必等完全炒熟),利用食物本身的余热可以使洋葱完成熟透。
4.jpg
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则 发表回复

  

北京盛拓优讯信息技术有限公司. 版权所有 京ICP备16024965号-6 北京市公安局海淀分局网监中心备案编号:11010802020122 niuxiaotong@pcpop.com 17352615567
未成年举报专区
中国互联网协会会员  联系我们:huangweiwei@itpub.net
感谢所有关心和支持过ChinaUnix的朋友们 转载本站内容请注明原作者名及出处

清除 Cookies - ChinaUnix - Archiver - WAP - TOP