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热窝姜汁鸡 [复制链接]

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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-11-23 07:37 |只看该作者 |倒序浏览

原料：大鸡腿两个，鲜姜一大块。

1.jpg (169.63 KB, 下载次数: 10)

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2楼 [报告]

发表于 2010-11-23 07:38 |只看该作者

制作：
１、鸡腿洗净，切粗大块。
２、入锅，加少量料酒，煮至九成熟（大约十分钟），捞出备用。不要煮过，否则鸡肉不嫩。
３、姜去表皮，剁细末。

2.jpg (107.75 KB, 下载次数: 9)

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

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3楼 [报告]

发表于 2010-11-23 07:39 |只看该作者

４、另起锅，烧少许油，放入姜末煸香，
５、烹入料酒、酱油，和少许鸡汤，
６、放入鸡块，加盐调味，烧开转小火，烧透入味，以少许湿淀粉收汁。
７、上桌前淋适量香醋和辣椒油(也可在盛出来之前操作）。

3.jpg (206.35 KB, 下载次数: 9)

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4楼 [报告]

发表于 2010-11-23 07:39 |只看该作者

热窝姜汁鸡

4.jpg (175.43 KB, 下载次数: 10)

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