linux下环境变量问题（找不到）

sygspjlsj

小弟最近在看nginx源码，有一个问题百思不得其解，nginx.c的main中有一个函数ngx_add_inherited_sockets（我认为这个函数很重要，因为里面包含了监听套接字，
而这些套接字的获得将是整个服务器运行的基础），函数中监听套接字的获取用了一个环境变量NGINX，getenv(NGINX_VAR)，实际上NGINX_VAR就是“NGINX”，
我通篇搜了项目，只包含C文件哈，都找不到任何setenv和putenv这样设置NGINX_VAR的函数。另外我在shell中echo也没有结果，各种环境变量下，root和我自己的用户。
猜想：
NGINX这个环境变量在脚本文件中设置？

请问哪位兄弟遇到过类似的情况，或者知道问题的所在。