MySQL编码

jiangshachina

使用MySQL时，编码问题一直困扰着我
数据库服务器使用utf-8编码，则插入中文时会出现问题。
因为，我使用的第3方客户端(EMS，Navicat)似乎都不支持utf-8格式的文本(也可能是我没弄清楚)。
如，我在本地Windows中的EMS中的SQL Scripts中写入含中文的insert语句(向远程的Linux中的MySQL服务器插入数据，数据库默认使用utf-8编码)，执行后，在EMS中可以看到正常的中文。
但我用MySQL官方的Query Browser查看记录时，则会显示乱码。
根据我的经验，如果使用官方工具看到的不是正常的中文，那么肯定不是用utf-8编码格式存储的数据。
但用Query Browser执行大量SQL语句，非常不方便。
是否有较好的方法？
非常感谢！