请大家帮忙看看getchar,getch这两个函数的一些疑惑（新手，请多关照）

生物信息学

1.问题：在第一个程序中，加上buffer[x++] = 0的作用是为了使得printf 函数能够知道输出的结束位点，是吧？那么，为何将其删除后，程序依然可以运行？将你的输入在下一行输出。
2.在第二个程序中，为何删除buffer[x++]=0后，在当你无回显输入后，输出你输入的字符，后面接一些乱码？

这个和内存的初始化有关系吗？
下面是程序：

/* Using getchar to input strings. */

#include "stdio.h"

#define MAX 80

int main( void )
{
        char ch, buffer[MAX+1];
        int x = 0;
       
        while ((ch = getchar()) != '\n' && x < MAX)
                buffer[x++] = ch;
               
        buffer[x++] = 0;
               
       
        printf("%s\n", buffer);
       
        return 0;   
}
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/* Using getch to input strings. */

#include "stdio.h"

#define MAX 80

int main( void )
{
        char ch, buffer[MAX+1];
        int x = 0;
       
        while ((ch = getchar()) != '\r' && x < MAX)
                buffer[x++] = ch;
               
        buffer[x++] = 0;
               
       
        printf("%s\n", buffer);
       
        return 0;   
}
------------------

生物信息学

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jeasun

你知道\r 和 \n的区别吗？