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简单点，再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼 [复制链接]

mz198424

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1楼 [收藏(0)] [报告]
发表于 2010-03-07 12:47 |只看该作者 |倒序浏览
mz198424

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2楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:47 |只看该作者
原料：

三文鱼1块、洋葱小个的半个左右、香菇1朵、姜丝少许、蒜末少许、海鲜酱油1小匙、白糖少许、香菜末少许。（不放也可以）

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3楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:47 |只看该作者
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4楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:47 |只看该作者
做法：

1、材料特简单，一块三文鱼，再准备些香菇、洋葱、姜、香菜、大蒜。把三文鱼切大块；洋葱切丝；香菇切片；香菜切段；蒜切末；姜切丝；

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5楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:48 |只看该作者
2、取一个大盘，盘子不宜太浅，蒸鱼的时候会流出很多汤汁，在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上一些姜丝；

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6楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:48 |只看该作者
3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片还有姜丝上，上锅蒸约6-7分钟；

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7楼 [报告]
发表于 2010-03-07 12:48 |只看该作者
4、取一个小碗，把刚刚蒸鱼流出来的汤汁倒进来，再放入切好的蒜末，点几滴海鲜酱油，加一点点白糖，拌匀然后淋在三文鱼上，撒少许香菜末就可以了，或者直接取鱼肉蘸着味汁食用。

简单点，再简单点-10分钟开胃菜清蒸三文鱼

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发表于 2010-03-07 12:49 |只看该作者
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e20100ha94.html
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