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照烧鸭腿 [复制链接]

辉辉哥

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1楼 [收藏(0)] [报告]
发表于 2010-03-31 08:16 |只看该作者 |倒序浏览
照烧鸭腿




照烧鸭腿




  • 1/6
辉辉哥

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2楼 [报告]
发表于 2010-03-31 08:17 |只看该作者
照烧鸭腿





照烧鸭腿




  • 2/6
  • 材料：鸡腿肉一块，色拉油1小勺（5CC的量勺），迷你西红柿子，莴苣2片，蒜泥6g，蜂蜜50g,橄榄油1大勺（15CC的量勺），淡口酱油100cc。
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3楼 [报告]
发表于 2010-03-31 08:17 |只看该作者
照烧鸭腿





照烧鸭腿




  • 3/6
  • 做法：1，提前将蜂蜜，蒜泥，橄榄油，酱油量好按照顺序加入调味。2，鸡腿肉洗净后用厨房专用纸巾给表面擦干。3，然后用叉子将带鸡皮的那面搓些小孔，肉的断面可以用到切开几个刀口，以便入味。4，将平底锅预热，加入色拉油，然后把2的鸡腿肉加入小火煎烤至上色。5，然后用筷子翻过来继续烤至肉熟后，根据自己的口味适量加入1的调味料。6，然后待锅内的调味汁沸腾即可停火装盘然后切开适当的大小即可装盘食用。
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辉辉哥

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4楼 [报告]
发表于 2010-03-31 08:18 |只看该作者
照烧鸭腿





照烧鸭腿




  • 4/6
  • 小提示：1.的调味料加入的时候的量要自己调整，不能全部加入，否则会口味很重。2.调味汁沸腾之后要马上停火，不然的话蜂蜜会很容易糊锅的。可以把鸡腿肉换成鸡翅，鸡腿，可以换成自己喜欢的肉肉来调理。
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辉辉哥

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5楼 [报告]
发表于 2010-03-31 08:18 |只看该作者
照烧鸭腿





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  • 5/6
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辉辉哥

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6楼 [报告]
发表于 2010-03-31 08:19 |只看该作者
照烧鸭腿





照烧鸭腿




  • 6/6
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yzhxhwt

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7楼 [报告]
发表于 2010-04-01 09:30 |只看该作者
第一次见到这么额好吃的，学习了
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