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风味独特的农家水煮老豆腐 [复制链接]

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发表于 2010-04-02 08:52 |只看该作者 |倒序浏览
风味独特的农家水煮老豆腐





风味独特的农家水煮老豆腐




  • 1/5

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发表于 2010-04-02 08:53 |只看该作者
风味独特的农家水煮老豆腐





风味独特的农家水煮老豆腐




  • 2/5

水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厌,回味悠长来形容,一点也不为过。豆腐洁白明亮、嫩而不松;汤清而不淡,油香而不腻;食之豆香、油香香气扑鼻,食后回味悠长~~~

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发表于 2010-04-02 08:53 |只看该作者
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  • 3/5

主料:北豆腐两块,配料:花椒、韭菜

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发表于 2010-04-02 08:54 |只看该作者
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  • 4/5

做法:1、油锅里加大量花椒,小火熬出花椒油备用(图2、3)

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发表于 2010-04-02 08:54 |只看该作者
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  • 5/5

2、锅里加水烧开后把豆腐放入锅内,用中火煮,用勺子把豆腐杵碎(千万不要用刀切),煮十分钟即可,捞出后,加入酱油、花椒油、撒上韭菜末即可(图4、5、6)
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