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糖醋排骨 [复制链接]

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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-04-20 09:19 |只看该作者 |倒序浏览

糖醋排骨1.用料酒或者黄酒，腌制一下排骨，其他调味不用加

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2楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:20 |只看该作者

2.热锅下油，再倒入排骨煎

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3楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:20 |只看该作者

3.煎到排骨变色

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4楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:21 |只看该作者

4.盛出排骨

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5楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:21 |只看该作者

5.锅里剩下的油爆香姜葱

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6楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:22 |只看该作者

6.再倒入排骨炒，加入生抽和老抽，继续翻炒

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7楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:23 |只看该作者

7.再加入冰糖，然后加入热水（一定要加热水，不要加自来水或者凉的开水）末过排骨

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8楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:24 |只看该作者

8.煮到汁差不多收干，最后加入白醋

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9楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:24 |只看该作者

9.然后一直翻炒，直到汁收干为止

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10楼 [报告]

发表于 2010-04-20 09:25 |只看该作者

完成

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