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豆豉虾皮菠菜面 [复制链接]

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发表于 2010-04-22 18:33 |只看该作者 |倒序浏览
豆豉虾皮菠菜面

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发表于 2010-04-22 18:34 |只看该作者
食材豆 豉 ........10颗 虾 皮 ........一小碗青红辣椒 ........4根 大 蒜 ........2瓣生抽酱油 ........2勺 白 糖 ........一勺 菠 菜 面 ........一份

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发表于 2010-04-22 18:34 |只看该作者
做法 1、大蒜切粒,青红椒切圈备用 2、虾皮用温水洗净沥干水分备用

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发表于 2010-04-22 18:35 |只看该作者
3、热锅凉油,下入豆豉蒜粒爆香,倒入虾皮翻炒,调入生抽&白糖翻炒30秒,加入青红椒圈即可出锅 4、菠菜面煮熟,淋入豆豉虾皮酱即可

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发表于 2010-04-22 18:36 |只看该作者
TIPS 1、豆豉&酱油&虾皮都有咸度,所以不用再添加食盐了 2、一次可多做些,拌饭或者夹馒头都很好吃,如果喜欢吃蒜味,可以在最后添加蒜粒,味道也很不错

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码神
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发表于 2010-04-22 22:51 |只看该作者
这个一定好吃

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码神
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发表于 2010-04-22 22:52 |只看该作者
看起来真爽啊
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