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爆炒鸡杂 [复制链接]

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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-04-24 06:52 |只看该作者 |倒序浏览

爆炒鸡杂

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2楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:54 |只看该作者

鸡杂~我最爱吃！不管是干锅还是爆炒都喜欢！

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3楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:55 |只看该作者

原料:鸡杂、葱姜、酱油、鸡精、鸡心、鸡珍（鸡肝不要，炒出来就碎的一盘子的渣）

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4楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:57 |只看该作者

葱姜

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5楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:57 |只看该作者

调味汁：料酒、酱油、鸡精

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6楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:58 |只看该作者

1.鸡杂切条状

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7楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:59 |只看该作者

2.放淀粉上浆（嫩肉粉也可以）

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8楼 [报告]

发表于 2010-04-24 06:59 |只看该作者

3.热锅冷油下鸡杂翻炒，变色以后就乘起来

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9楼 [报告]

发表于 2010-04-24 07:00 |只看该作者

4.锅里倒油，下干辣椒爆香

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10楼 [报告]

发表于 2010-04-24 07:00 |只看该作者

5.加入葱姜

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