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手抓羊肉饭 [复制链接]

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电梯直达

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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-04-25 14:30 |只看该作者 |倒序浏览

材料：连骨小羊羔肉、大米、胡萝卜、洋葱

1.jpg (72.08 KB, 下载次数: 1)

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2楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:31 |只看该作者

羊肉洗净，用冷水泡着；大米淘净，按1：1.5加入沸水浸泡；胡萝卜和洋葱切丁。

2.jpg (69.91 KB, 下载次数: 1)

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3楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:32 |只看该作者

羊肉下油锅炸至金黄捞出

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4楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:32 |只看该作者

接着下胡萝卜洋葱丁略炒，加盐、少许孜然粉调味

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5楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:33 |只看该作者

放入羊肉和少许水，炖10分钟

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6楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:34 |只看该作者

将炒锅内的东西移入电饭煲中

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7楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:34 |只看该作者

再将泡好的米连同泡米水一起倒入，铺平，按下煮饭档,煮饭档跳起时，开盖，将米和胡萝卜拌匀，加盖，再按下煮饭档

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8楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:35 |只看该作者

当煮饭铛再次跳起后，再焖15分钟即可

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9楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:36 |只看该作者

再配上两盘爽口凉菜

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10楼 [报告]

发表于 2010-04-25 14:36 |只看该作者

成品图

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