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简单易做 毛豆肉末炒饭 [复制链接]

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发表于 2010-06-23 07:00 |只看该作者 |倒序浏览
简单易做 毛豆肉末炒饭

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发表于 2010-06-23 07:00 |只看该作者
材料:鸡蛋2颗 毛豆 50克 洋葱30克 水发香菇3朵 胡萝卜30克 猪绞肉30克 白饭2碗 调味料:盐1/2小匙 鸡精1/4小匙 生抽1/2大匙 白胡椒粉1/8小匙

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发表于 2010-06-23 07:01 |只看该作者
制作方法: 1.鸡蛋打散成蛋液。锅内烧热油,并将油趟锅一遍,让锅底布满油。将鸡蛋液倒入锅内, 炒至7分熟捞起备用。 2.将猪绞肉放入锅内煸炒至熟后,放入洋葱炒出香味。再加入毛豆、胡萝卜丁,细盐1/2小匙炒至熟。 3.加入白饭翻炒均匀。 4.最后加入鸡蛋炒散,加入生抽1/2大匙,白胡椒粉1/8小匙,翻炒至听到米粒爆裂的声音,水份完全收干即可起锅。

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