酱汁什锦蔬菜

辉辉哥

原料：西兰花50克,胡萝卜50克,香菇50克,红菜椒50克,黄菜椒50克,牛肉酱60克,鸡汤200ML

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调味料：盐、胡椒粉、麻油

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做法： 1 洗干净蔬菜，西兰花掰成小朵。香菇切半，胡萝卜，菜椒切块。2 胡萝卜，西兰花焯水。炒锅放油烧热，加菜椒，香菇翻炒，把焯过水的西蓝花、胡萝卜加入炒匀。3 加入牛肉酱，倒入鸡汤略煮。加入盐，胡椒粉调味。4 最后加一点香油炒匀即可。

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【要注意的】：没有鸡汤也可以加水，加一些生粉水勾芡。