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豆瓣酱肉松豆腐 [复制链接]

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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-10-05 07:28 |只看该作者 |倒序浏览

豆瓣酱肉松豆腐

1.jpg (129.43 KB, 下载次数: 16)

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2楼 [报告]

发表于 2010-10-05 07:28 |只看该作者

材料：豆腐1块，肉松适量，豆瓣酱适量，糖适量，盐少许

2.jpg (84.88 KB, 下载次数: 17)

实战分享：从技术角度谈机器学习入门| 【大话IT】RadonDB低门槛向MySQL集群下战书 | ChinaUnix打赏功能已上线！ | 新一代分布式关系型数据库RadonDB知多少？

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3楼 [报告]

发表于 2010-10-05 07:29 |只看该作者

做法： 1、豆腐洗净后在四周抹上少许盐腌半小时后切件 2、切件后的豆腐四周扑上干粉，放锅内中火煎至两面金黄色后铲起排放碟上 3、适量豆瓣酱+水+糖煮滚，加少许生粉水勾芡

3.jpg (111.79 KB, 下载次数: 20)

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4楼 [报告]

发表于 2010-10-05 07:30 |只看该作者

4、把芡汁均匀地淋在豆腐上，再撒上肉松，完成！

4.jpg (130.59 KB, 下载次数: 17)

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5楼 [报告]

发表于 2010-10-05 07:31 |只看该作者

刚煎好的豆腐表皮脆脆的，配上肉松，再蘸上豆瓣酱汁，真的非常美味！但一定要趁热食，放凉后口感会大打折扣！

5.jpg (124.68 KB, 下载次数: 19)

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