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芥味花生酱拌面 [复制链接]

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发表于 2010-10-24 16:15 |只看该作者 |倒序浏览
芥味花生酱拌面

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发表于 2010-10-24 16:16 |只看该作者
原料:鸡蛋面、日式芥末酱、蒸鱼豉油、颗粒花生酱、彩椒、虾夷葱

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发表于 2010-10-24 16:17 |只看该作者
做法:
1、 鸡蛋面用沸水煮到八成熟捞出,凉水过凉用少许橄榄油拌匀备用
2、 彩椒切条备用,将蒸鱼豉油、颗粒花生酱按1:1比例调匀,加入适量芥末酱
3、 将彩椒与面条拌匀后最后淋上调好的酱汁,撒上虾夷葱碎即可
TIPS:颗粒花生酱具有甜味并且有花生碎在里面,口感比较丰富,如果没有可以用芝麻酱替代,适量添加白糖进行调味

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