真材食疗之黄芪汽锅土鸡

辉辉哥

鸡里面加了黄芪、党参、淮山，这样来增加土鸡的营养，黄芪素以“补气诸药之最”著称，是一种名贵的中药材，它性微温，味甘，有补气固表、止汗脱毒、生肌、利尿、退肿之功效，党参性味 性平，味甘、微酸，有补中益气，健脾益肺，它与黄芪配伍效果更加好，淮山（就是平时我们吃的山药，只是可能品种不一样）平、甘，它有健脾、厚肠胃、补肺、益肾，这3味中药药味不很重，非常适合秋冬季节炖汤轻补身体用。

辉辉哥

准备一个汽锅，再准备一个大小合适的锅子里面放上清水，这个锅子要正好放上一个汽锅，就是汽锅能正好座在这个锅子上面。

辉辉哥

土鸡一个清洗干净，剁成小块，然后放适当的黄芪、党参、淮山，还有生姜、黄酒，不能放葱、大蒜类味道浓重的食材，最后盖好盖子。

辉辉哥

把汽锅放在锅子上煮,大概1.5-2个小时（看鸡的大小和老嫩）直至鸡肉酥烂，最后用一点点盐调味，好了香味浓郁营养丰富的汽锅鸡就煮好了！

辉辉哥

真材食疗之黄芪汽锅土鸡