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牛肉蔬菜煲 [复制链接]

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发表于 2010-11-11 18:37 |只看该作者 |倒序浏览
牛肉蔬菜煲

1.jpg (26.45 KB, 下载次数: 15)

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发表于 2010-11-11 18:37 |只看该作者
原料:牛里脊200克,西蓝花半棵,香菇5朵,胡萝卜半个 调味料:红葡萄酒,淀粉,蚝油

2.jpg (61.76 KB, 下载次数: 12)

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发表于 2010-11-11 18:38 |只看该作者
做法:1 牛肉切片加一小勺淀粉,一大勺红酒抓拌均匀静置10分钟; 2 香菇泡软切四瓣,西兰花掰小朵,胡萝卜切成半圆厚片;

3.jpg (73.63 KB, 下载次数: 13)

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发表于 2010-11-11 18:39 |只看该作者
3 把西蓝花,胡萝卜焯水后捞出来;

4.jpg (26.98 KB, 下载次数: 13)

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发表于 2010-11-11 18:40 |只看该作者
4 炒锅加油烧热,把牛肉炒变色后,加蔬菜,两勺蚝油翻炒均匀;
5 盛入砂锅中趁热上桌。

5.jpg (27.11 KB, 下载次数: 14)

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