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亦汤亦菜的黄瓜鸡蛋 [复制链接]

辉辉哥

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1楼 [收藏(0)] [报告]
发表于 2010-11-12 11:36 |只看该作者 |倒序浏览
亦汤亦菜的黄瓜鸡蛋

1.jpg (147.48 KB, 下载次数: 11)

1.jpg
辉辉哥

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2楼 [报告]
发表于 2010-11-12 11:36 |只看该作者
【做法】
1：黄瓜洗净切段，再改刀成长条。
2：鸡蛋打散后加水拌匀。
3：小葱切小段。
4：锅入油烧热，入小葱爆香，入黄瓜、盐翻炒片刻。
5：下入鸡蛋液。
6：煮开后，看到鸡蛋有些凝固状即可。

2.jpg (162.18 KB, 下载次数: 11)

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辉辉哥

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3楼 [报告]
发表于 2010-11-12 11:37 |只看该作者
【经验与感怀】
1.鸡蛋和水的比例为1：2.5～3，多点少点也没有太大关系的。
2.小葱炒香就可以了，不要炒焦了，否则不好看了呵呵！

3.jpg (132.8 KB, 下载次数: 9)

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