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电梯直达

1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2010-11-21 14:02 |只看该作者 |倒序浏览

鲍鱼边炒尖椒丝

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2楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:03 |只看该作者

主料：鲍鱼边、红、绿尖椒、葱头、

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3楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:04 |只看该作者

配料：葱、姜、蒜、大料
调料：食用油、盐、味极鲜酱油、鸡精、香油、

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4楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:04 |只看该作者

黄酒、胡椒粉、十八鲜、

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5楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:05 |只看该作者

制作：
一、鲍鱼边用清水提前泡发，充分的清洗、投洗干净，用胡椒粉、黄酒、十八鲜、姜末腌渍备用。
二、红、绿尖椒、葱头都清洗干净，切成丝备用。

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6楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:06 |只看该作者

葱切成象眼段、姜切成末、蒜切成片

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7楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:06 |只看该作者

三、坐炒菜锅放食用油，将尖椒丝先放入翻炒一下，然后葱头丝翻炒、盛出备用，
四、炒菜锅再放适量的油，放入大料、然后放葱、姜爆出香味，将腌渍好的鲍鱼边放入锅中翻炒，
然后放味极鲜酱油、鸡精、翻炒这个鲍鱼边还是很好熟的，再将尖椒丝和葱头丝放入，放盐、蒜
片翻炒，最后淋点香油拌匀即可出锅装盘。

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8楼 [报告]

发表于 2010-11-21 14:07 |只看该作者

这半斤鲍鱼边配着蔬菜一共炒了四回

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