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冬季暖身冬瓜汆丸子(组图) [复制链接]

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发表于 2010-11-24 07:34 |显示全部楼层
材料:猪肉馅(要有肥有瘦的)、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。




加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。




加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。




丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。




煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!


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发表于 2010-12-09 13:22 |显示全部楼层

试试

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发表于 2011-09-19 16:54 |显示全部楼层
这个妈妈经常做,,肉丸子里可以加些蒜末更好吃
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