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冬季暖身冬瓜汆丸子(组图) [复制链接]

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发表于 2010-11-24 07:34 |显示全部楼层

材料：猪肉馅（要有肥有瘦的）、冬瓜、淀粉、生抽、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。

猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。

加少许油在锅里，烧热，蒜片、姜片爆香。

加适量水，煮沸，然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子，下进锅里．丸子是这样的。

丸子在锅里的样子就忘记拍了。中火煮１０分钟，下切好的冬瓜片。

煮到冬瓜有点软了的时候，加鸡精和适量盐，冬瓜完全软了就可以关火，出锅了。撒上些葱碎，味道真是不错！大家看看吧！

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发表于 2010-12-09 13:22 |显示全部楼层

试试

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忧郁的豆子

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发表于 2011-09-19 16:54 |显示全部楼层

这个妈妈经常做，，肉丸子里可以加些蒜末更好吃

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