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芋头焖饭菜谱与做法简介 [复制链接]

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发表于 2011-03-14 20:59 |显示全部楼层




菜谱准备需要的材料:

大米4小杯,槟榔芋1个(重约300g),五花肉300g,海蛎干50g,

干贝适量,姜一块,蒜数瓣,盐、鸡精、老抽适量

菜谱的做法介绍:

1、电饭煲放适量水,倒入干贝并加热
2、槟榔芋、五花肉切成小块,姜、蒜剁碎
3、将五花肉下锅,中火榨出油
4、等到肉块稍焦黄时,下姜蒜、海蛎干爆香
5、把芋头块倒入锅中,翻炒片刻
6、大米洗净沥干水,倒入锅中,加入盐、鸡精、老抽翻炒均匀
7、将水分炒干,倒入已烧开水的电饭煲中
8、搅拌均匀,尝一下咸淡,根据需要再次调味,盖盖焖ing

美食就这样做好了!
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