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1楼 [收藏(0)] [报告]

发表于 2011-03-28 18:17 |只看该作者 |倒序浏览

***通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，***依据国家和地方标准，***初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水、吊白块、硼砂这十项检测项目，***分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，***从而起到为食品安全把好关的重要作用，***这在零售行业尚属首创。从2008年6月实验室在昆明的设立标志着昆明***对于食品安全的控制进入了定量评估并相应采取措施的阶段。截止到目前为止，昆明***食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品。***在日常的检测工作中，***每天抽取20个商品，种类涉及蔬菜，干果，腌腊制品等。 中国区***食品安全与质量总监李鸥女士在讲话中指出，***一直把食品安全和质量管理作为首要任务，从选择供应商、收货检查、产品开发、以及门店的卫生管理等各个方面着手，严格控制食品质量和食品安全，***逐步消除不安全因素，为广大消费者提供安全、卫生、营养、方便和种类齐全的食品。 ***对供应商的选择也有一套非常严格的标准，***优秀的供应商必须经历“现场审核”、“证照检查”、“产品检测”三个层面的审核。***也为食品安全的源头管理打下的坚实的基础。此次，***还邀请了一家知名的外部食品安全审计公司为***及供应商做了详细的食品安全培训。希望通过此次培训能使超市供应商了解到最新的食品安全管理条例及规定，***能更深入地认识到食品安全这一重要性，并积极投身到食品安全工作中，为昆明的食品安全尽一份力。 新年伊始，***最新推出的“福礼到家”电子优惠券活动，反响非常强烈，抗通胀很“给力”。***“送券金额更高、送券种类更多、***拿券无需排队”的理念充分得到岛城市民的认可。节庆三天的客流量同比去年提高了30%。 第一波***“福礼到家”倒计时剩4天满198送30福券 第一波***“福礼到家”活动截止到1月10日，仅剩4天！当日单张收银小票满198元送 30元新年福券，福券均分为2张，每张15元。单张收银小票满398元，送70元新年福券，福券均分为2张，每张35元。单张收银小票满698元，送 140元新年福券，最高送140元。福券均分为2张，每张70元。在指定使用期限内，***满118元即可使用1张，满236元即可使用2张，以此类推。 第二波***“福礼到家”力度空前满200可得100新年福券 ***为答谢岛城市民的厚爱，***“福礼到家”第二波将于1月11日至1月20日举行。买杂货食品礼盒、酒水礼盒、日化用品礼盒、化妆品礼盒、新年装饰品、锅具，当日单张收银小票满200元（含200元），即可得100元新年福券（即现金抵用券，单张小票最高可得100元新年福券）。 ***新年福券使用期限为2011年1月21日到1月27日。返券力度空前，用券无金额、范围限制。 还没有办齐年货的岛城朋友们，请密切关注***海报、单页、报纸等打折信息。买年货、抗通胀，就去***！ ***，便宜到家，福到家！ 此外，***除了在技术管理方面控制食品安全外，还从员工的管理及培训方面着手。***对人员会开展一系列食品质量和卫生方面培训。***培训内容涉及6个方面：收货区质量控制（温度，新鲜度，产品证件）、冷链（温度控制）、清洁和消毒(专业清洁和消毒设备产品)、个人卫生(清洁的制服, 干净的手, 口罩和手套 , 健康证)、标识(供应商信息, 保存条件, 保质期)、产品保质期(定期检查, 及时撤架过期产品)。***活动当天还对6位昆明区***2010 年度食品安全与质量优秀员工进行了表彰。 ***致力于公益事业的可持续发展，自1999年进入青岛至今，慰问福利院儿童、蛋糕义卖所得善款全部捐献给青岛市儿童福利院，用于帮助病残儿童、“春蕾行动”向敦化路社区贫困学生捐助学习用品、“为奥帆赛志愿者送水”2000年洪水灾区捐款、***2003年抗击非典捐款、***2008年汶川地震捐款、***2010年舟曲泥石流捐款、海口特大暴雨物资捐助…… 2010年9月，***在青岛的第三家店--青岛辽阳路店落户市北区辽阳西路,***本着“关爱到家”的企业理念，开业不久便向所在片区的东胜路小学、辽源路小学的贫困学生捐助了精美的学习用品；重阳节之际，***又与当地辽源路办事处领导一起准备了优质的花生油、大米、牛奶、木耳、香菇等老年人喜爱的生活必需品送到到片区“特困老人”及“百岁老人“的家中。 在***商品团购节的发布会现场，记者看到数十位来自金融、服务、教育、医疗等不同行业的企业代表。其中，来自某银行负责员工福利的***张先生向记者表示称赞***这一做法，因为农历年快要到了，他负责公司员工的员工福利，每年这个时候他都需要在既定的预算下为如何实现员工福利最大化而烦恼，现在***指定商品范围，***给出更多的让利优惠，而且还免费送货，***就是帮我们实现了员工福利最大化。 ***食品安全快速检测实验室的现场检测演示将整个活动推向了高潮。***实验室的专业人员向大家现场演示了蘑菇荧光剂、果脯及银耳的二氧化硫、米线的吊白块、蔬菜农药残留及腌腊制品亚硝酸盐含量等五个项目的检测。据了解，从2007年起至今，***已陆续在全国15个城市建立了“食品安全快速检测实验室”。***通过对市场现状及政府发布的影响食品安全的因素进行调查，***依据国家和地方标准，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、瘦肉精、畜禽含水量、蘑菇漂白剂、甲醛、双氧水、吊白块、硼砂这十项检测项目，分别对蔬菜、水果、蘑菇、鲜肉、干制水产、水发产品、面粉、***腌腊制品、酱腌菜等多种产品进行抽样安全检测，从而起到为食品安全把好关的重要作用，***这在零售行业尚属首创。从2008年6月实验室在昆明的设立标志着昆明***对于食品安全的控制进入了定量评估并相应采取措施的阶段。截止到目前为止，昆明***食品安全快速检测实验室已检测近7200个单品。在日常的检测工作中，每天抽取20个商品，种类涉及蔬菜，干果，腌腊制品等 ***云南及贵州区总经理吴勃在此次***昆明食品安全年会中强调食品安全已经成为全世界人民共同关注的问题。***认为食用安全食品，是每个消费者的基本而并非奢侈的要求；***同时也感受到政府各部门对食品安全给予了高度的关注并采取了诸多卓有成效的措施。***作为一个企业公民，深知其社会责任，***也将与政府和社会各界一同为建立一个良好的食品安全环境，为昆明构筑和谐消费环境共同努力。